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方便面要升级,才能满足市场的需求

发布日期:2020-11-16  作者:中贸食品机械网  浏览次数:67

2018年之后,方便面市场销量增大,中国市场的销量明显提升,近几年很有可能回到2014年的销量水平,在目前大健康的趋势下,食品行业越来越向产品高端化、差异化、和健康化的道路上发展,新鲜,方便的美味外卖越来越受到广大消费者的喜爱,方便面要想走出一条健康差异化的道路,一定要紧抓消费者的健康心理和消费观念,在产品的升级上做出大的成绩。依托先进的生产线和生产技术的升级,不但能提升产能,更能保证产品的口感和品质。


据世界消费协会报道,仅2019年,在中国市场方便面的销量就达到了400多亿份,创下了近五年新高。当然,这些销量的取得与方便面市场的产品升级有直接的关系,现如今,高端的营养价值高的方便面开始占有越来越大的份额,这样的方便面符合当前健康饮食的需求,这也是带动销售的主要原因。


目前市场上推出了很多的风味独特的方便面,比如冻干面,使用先进的真空冻干技术,让产品在低温低压下脱水,更加的保证了产品的原汁原味,并且没有掺加防腐剂,含油量少。诸如此类这样的方便面的种类在不断的增多。再就是企业使用了新的设备和技术,让面饼变的更爽滑,更有口感,所有的这些,都离不开方便面生产线的升级和配套。


有的公司使用了波纹生产线,据小编调查,该生产线是目前国内比较先进的生产线,自动化高,大大降低了人工成本,从投料到烘干直到最后包装一条线。这样的流水线可以一天生产面粉50吨,该设备还减少了很多人工操作带来的误操作,大大增加了使用的安全性,卫生问题和产品质量问题都有了很大的改善。

综上所述,如今方便面能销量大增,与高端方便面的战略息息相关,如果企业能进一步关注消费者的消费需求,让方便面走上正餐化的道路,那将迎来的将是大有可为的市场。当然,这些都要依托先进的生产线和生产技术的升级,不但能提升产能,更能保证产品的口感和品质。


 
 
 
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